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第八章（第1页）
“美食终结者”古先生，是圈内最令人闻风丧胆的存在。
他舌头毒，笔更毒。多少名厨的餐厅，都毁在他一篇差评之下。
他从不接受宴请，行踪不定，今天突然出现，所有人都觉得，这是来砸场子的。
后厨的气氛瞬间凝重到了冰点。
“完了完了，这下死定了！”
“新总厨第一天就遇上这种硬茬，咱们餐厅怕是要关门大吉了。”
我却只是淡淡地“嗯”了一声，将一块处理好的顶级鹅肝浸入牛奶中，头也不抬地吩咐：“告诉前台，古先生今晚的消费，免单。”
经理倒吸一口凉气，但看到我专注而冰冷的侧脸，一个字都不敢反驳，立刻点头哈腰地去执行。
那一晚，云顶餐厅的后厨，变成了一座精准而高效的战场。
而我，就是这场战役的唯一指挥官。
“a区，‘深海之心’的蓝鳍金枪鱼，赤身部分要求零下六十度急冻三小时后取出，用备长炭微炙表面，锁住风味。”
“b区，‘凤凰涅槃’的主菜，乳鸽需要用我重新调配的三十六种香料腌制，风干十二小时，再用果木烤制，皮要脆如琉-璃。”
我的声音不大，却清晰地传到后厨的每一个角落，带着不容置疑的权威。
曾经那些对我满是轻视的厨师，此刻眼中只剩下敬畏和狂热。
晚上九点，最后一道甜品‘初-雪’送了出去。
和我昨天在视频里看到的那款同名，却又截然不同。
顾淮的‘初-雪’，是翻糖和银箔堆砌的华丽幻梦，甜腻而空洞。
而我的‘初-雪’，是用最顶级的白巧克力雕刻成六棱雪花，内里是柚子和清酒调制的爆浆流心，旁边点缀着几片翠绿的薄荷叶。
清冷，纯粹，入口后却有烈酒般的风暴在舌尖炸开。
这是我对顾淮和柚柚那段肮脏感情的，最终审判。
甜品送出后，整个后厨都屏住了呼吸。
十分钟后，经理再次冲了进来，这一次，他脸上是狂喜。
“沈总厨！古先生！古先生他站起来为您鼓掌！他说，他说您的菜，是艺术！”
整个后厨瞬间爆发出雷鸣般的欢呼。
我只是点了点头，解下围裙，对众人道：“收工。”
那一晚，‘云顶’餐厅一战封神，我沈念的名字，成了海城美食圈最炙手可热的传说。
凌晨，我换下厨师服，走出餐厅，正准备打车回公寓。
手机却突兀地响起，是我那位十年未曾主动联系过我的婆婆。
我划开接听，电话那头传来一道带着哭腔、颐指气使的苍老声音。
“沈念！你这个毒妇！你到底对我们家顾淮做了什么！”
“你想让他死是不是！你赶紧给我滚过来！顾淮他为了你，割腕zisha了！”
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