新野古城藏千年侠韵，赵家六代以张飞同款青石板、百年老锅，凭“百八十摔”古法，酿就一碗裹着良心与侠气的板面。当“美食盟”携标准化配方与强权来袭，欲将百年手艺沦为敛财工具，七旬匠人赵守义执面团为剑、匠心为盾，誓守“面中侠”底线。 江湖路远，有背离传统的子嗣，有仗义相助的少年，更有市井中的公道人心。这是侠骨与功利的对决，传承与革新的碰撞。一碗面摔出千年坚守，一缕麦香飘尽江湖本色，看老匠人以面护魂，让新野板面的侠骨匠心，在岁月中永续传奇。
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