材料五花肉克青椒个红萝卜克黑豆干1块蒜苗1根
葱2根姜4片蒜头2粒
调味料a糖5克辣豆瓣酱7克甜面酱克酱油膏克沙拉油克b盐5克酒毫升水毫升c生粉水毫升香油3毫升
微波炉做法1青椒去籽切片;红萝卜去皮切片;蒜苗、葱洗净切段;黑豆干、蒜头切片备用。2将蒜片、调味料a拌匀,覆盖耐热保鲜膜,用强微波加热1分半钟做成辣酱备用。3五花肉洗净试干,加入葱段、姜片及调味料b涂抹均匀,覆盖耐热膜,用强微波加热6分钟,翻面再用强微波加热5分钟,取出待凉切片备用。4将做法3的肉片与做法2的辣椒酱放入容器中,在加入黑豆干、青椒片、红萝卜片、蒜苗段和调味料c,覆盖耐热保鲜膜,用强微波加热4分钟,取出拌匀即可。
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