零二小说

石锅拌饭（第1页）

　　【食材】鲜牛肉克，白菜泡菜克，干蕨菜克，香菇2朵，米克，白果3粒

　　【调料】

　　a酱油、糖、白胡椒粉、玉米粉各少许

　　b酱油克，香油、葱、粗辣椒粉、芝麻各少许，凉开水毫升

　　【做法】

　　鲜牛肉洗净，切片，加a料略腌；白菜泡菜切丝；干蕨菜以热水泡开，沥干备用；葱洗净切葱花；米洗净，泡水约1小时，取出，沥干。

　　将米倒入石头锅，加入适量水，先用中小火煮沸，再改小火煮至八分熟，再加入鲜牛肉片、白菜泡菜丝和香菇丝，以中小火慢煮至全熟，最后加入白果和干蕨菜煮匀，食用时淋上拌匀的b料即可。

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