穿越女爱上锦衣卫的第六十二章烤蛇肉和海鲜汤 - 蒜蓉烤扇贝

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瞅着来福一边吃一边吐舌头喝水，李铁就有点想笑。

明明不怎么能吃辣，但自从有一次李铁失误将带有辣椒酱的烤肉喂了来福一块之后，他就有点忘不了这种味道。

虽然吃起来会被辣的吐舌头，但隔几天来福就要吃一次，时间长吃不到他还难受，会缠着李铁讨要。

也不知到来福好好的一头美洲豹是怎么会染上这种‘恶习’的。

不过说起来李铁也不知道自己是什么时候喜欢上吃辣的，明明小的时候是一点辣的都不想吃的。

想一想可能是因为刺激吧？

那种口腔中火辣辣的感觉实在是让人有些欲罢不能，虽然吃的时候有些遭罪，但不吃就是想。

吃过美味的香辣烤鱼尾之后，李铁临时改变了主意。

他不打算把蛇肉干和小海鲜干一起炖煮了，他现在很想吃香辣的烤肉。

食欲这种东西就是这么不讲理，没想到的时候怎么都好说。

但一旦想吃什么东西的时候，这种欲望就会非常的强烈。

要是食物难以获得，例如米饭，那也就算了。

但现在李铁手边是有食材的，那就没有必要违背自己的欲望，李铁又不是苦行僧。

经过一段时间的热水浸泡，蛇肉干和小海鲜干最外层已经有些变软，咸味也被泡出来了不少，但内里的芯依旧是硬实的。

当然蛇肉干和海鲜干是分开浸泡的。

最开始的时候李铁把它们放到了一个盆子里浸泡，但很快他就意识到了问题。

这种浸泡的方式会使蛇肉干和小海鲜干之间互相串味，要是一起做还好，串味就串味了，没有任何的影响。

但关键是它俩现在是要分开做的，海鲜干做汤，蛇肉干要做烤肉。

所以只能趁才泡没多久影响不大的时候将它们两个分开。

李铁清理了一下，剩下的这些小海鲜干种类不是很杂，但都能算的上是海鲜干中的精华。

小章鱼、海蛎子、蚬子还有扇贝，其中扇贝和剩下的那三样还有些不同。

当初制作的时候李铁就只留下了扇贝粗大的闭壳肌，其余的部分在去除黑边之后直接被他吃掉了。

这么制作主要是由于扇贝和其它的那几种贝类不太一样，它的闭壳肌格外的粗大。

这块结实有嚼劲的肌肉，不说占了扇贝肉总体积的一半也差不太多。

而且它的味道也比其余的部位要好上一些，所以才被李铁单独调了出来。

一斤多的海鲜干正好做一锅浓浓的海鲜汤。

海蛎子、蚬子和干贝负责提供鲜味，而小章鱼除了鲜味之外还能够提供胶质，让汤的口感更上一层。

开始做汤之前李铁还取出一块干贝放在嘴里嚼了嚼，确认一下食材的咸度是否达到了要求。

这锅海鲜汤李铁是准备做成主食的，所以对它的要求和蛇肉干也就有些不一样。

蛇肉干是准备一会烧烤做菜的，咸一些没有太大的问题，吃的时候多就两口主食就好。

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