零二小说

牛肉生菜卷（第1页）

　　【食材】细牛肉丝克，洋葱克，生菜、干红椒适量。

　　【调料】沙茶酱克，盐4克，黑胡椒、小苏打各5克，酱油克，植物油克。

　　【做法】1.细牛肉丝用酱油、盐、黑胡椒、小苏打、红辣椒末和沙茶酱腌半小时。

　　2.生菜洗净，一叶一叶分开用碗装起来。洋葱切丝备用。

　　3.炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至八成热时将腌好的细牛肉丝过油划两下盛出，把洋葱下锅加沙茶酱炒成金黄色，把已经过油的牛肉下锅炒熟，以沙茶酱调味趁热上桌。

　　4.食用时用生菜将沙茶洋葱牛肉卷起来即可。

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