零二小说

泡辣土豆（第1页）

　　【食材】土豆克。

　　【调料】盐水毫升（凉开水毫升加盐克），红糖克，干红椒、白酒和醪糟汁各克，盐克，五香粉克。

　　【做法】1.将选用的优质土豆去皮洗净，对剖成两半，放入清水中泡6小时，捞起晾干水分，放入干净坛中。

　　2.将红糖、干红椒、白酒、醪糟汁、盐和五香粉放入盐水中，搅拌至红糖和盐溶化，倒入装土豆的坛中，盖上坛盖，加足坛沿水，泡制天左右即成。

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