零二小说

蒸兔肉（第1页）

　　【食材】煮熟兔肉克，白菜克。

　　【调料】花生油克（实耗克），精盐6克，姜片克，姜汁5克，料酒克，大料3克，酱油克，味精2克，高汤克。

　　【做法】1.将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，将刚煮熟的兔肉趁热放到油锅中用中火浸炸3分钟，炸成黄色捞出，放在案板上剁成块，放入大碗内（整的肉块放到中间，碎的放到边上）。

　　2.向碗内放入大料、姜片、精盐、料酒和高汤，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸分钟，蒸至肉质软烂时，取出，拣去大料、姜片不要。

　　3.将白菜去掉根和老帮叶，洗净，先切成条，后切成长方段，放入汤盆中，上面撒上精盐、味精，入屉，用旺火蒸分钟，蒸至酥嫩取出，控净水分，放在盛兔肉块的碗内，再把盛兔肉块的碗连汤带肉推到大汤碗内。

　　4.将锅置于旺火上，倒入高汤（克），放入精盐（3克）、酱油、姜汁和味精调好口味，烧开后撇净浮沫，浇到盛兔肉块的大汤碗内即可。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:神印：变成狐狸被枫秀捡回魔族后  御三国  疯批毒妃倾天下，病娇王爷宠上天  破茧成蝶：林浅的重生之路  清朝穿越记苏黎明的逆袭  垚仔的第1本书  侠丐木尊者  一夜定情：豪门总裁的宠爱娇妻  都市无双神农by神牧师楚莫  火魔窃世，吾辈何以为战  澳门赌徒：从破产到首富  洪熙官三访人骨寺（4）  非卿不可之医妃太彪悍  重生之炮灰养成记  恶雌偷崽玩脱？顶级兽人上门求宠  三才证道录  鬼怪公寓：我和家人们的快乐生活  藏枝记  高武：我的大脑疯狂进化  鲁班书密码