零二小说

蘑菇菜心（第1页）

　　【食材】小白菜心克，罐头蘑菇克。

　　【调料】姜末5克，盐2克，味精1克，白糖克，水淀粉克，植物油克。

　　【做法】1.将罐头蘑菇打开，取蘑菇克，原汤汁留用；小白菜心洗净切块。

　　2.炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入姜末煸炒出香味，放入小白菜心炒半分钟，加罐头蘑原汁、盐、白糖，待菜心酥烂时加入味精拌匀，将水淀粉加少许水调稀，淋入锅中勾芡，见汤汁稠浓时起锅倒在盘中，再将罐头蘑倒入即可。

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