零二小说

豆腐干牛肉丝（第1页）

　　【食材】酱牛肉克，豆腐干克。

　　【调料】姜末克，酱油克，辣椒粉3克，白糖5克，味精2克，芝麻克，胡椒粒3克，清水少许。

　　【做法】1.豆腐干切成丝，再切成5厘米长的段。

　　2.酱牛肉切成丝放入锅中，烹入酱油和少量的清水，置火上一边熬一边放入胡椒粒、白糖和酱油，熬5分钟左右晾凉。

　　3.豆腐干丝放入盆内，加入晾凉的汤汁、牛肉丝、辣椒粉、姜末、味精和芝麻拌匀即可。

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